乌梅是用什么水果做的？复杂的生产需要二次烘焙，营养丰富，开胃止咳

乌梅是由未成熟的青梅，也被称为酸梅烘烤而成。青梅含有大量的蛋白质和多种无机盐，因此制成乌梅后营养价值相对较高，具有促进肠道蠕动、延缓血管硬化、生津止渴的功效。

乌梅的做法

“黑梅是由未成熟的青梅制成的。要制作黑梅，需要一系列复杂的过程。首先，选择新鲜的水果清洗，在阳光下干燥，然后将其放在烤箱中烘烤。将水果放在烤架上。首先，用树枝和松树作为燃料。用大火烤两个小时后，关火让烤箱自然冷却。”呃，用文火烧十二个小时。”.

青梅需要烤两次。第二次，第一个烤好的水果按大小划分，大的放在下层，小的盖在上层。此循环重复两到三次。当水果被烤到用手摇晃时，可以从坚果中听到轻微的声音，这证明成品黑李子烤得很好。

一般来说，优质的黑李子颜色较深，用手触摸时会产生轻微的粘稠感，但捏起来不容易折断。这是一个相对高质量的成品。

乌梅的作用和功效

止渴：乌梅自身携带的酸味可以刺激唾液分泌，在夏季常用乌梅制成汤水，有治疗消渴、咽干的功效。

止咳：乌梅的酸涩可以治疗咳嗽或者干咳嗽没有痰的症状。

消除疲劳：疲倦多是因为身体里的酸素引起的，食用一个酸梅可以提到提神的效果

增强能量：乌梅里面有一种柠檬酸，可以增加吸收维他命的速度，可以预防疾病，增强新陈代谢。

增强食欲：无食欲的原因是因为身体器官操作不好引起的，比如肝脏、胃和肠道的功能变差，每天吃一个乌梅可以提高食欲，增强身体的营养吸收。

乌梅的价格

乌梅在市场上受欢迎的程度还是比较高的，市场价格一般是每斤18-30元，市场上的价位是按照品质划分的，颗粒比较大的，品质较好的就是25-30元左右，稍微差一些的就在每斤18元左右，因为乌梅蕴含的营养价值比较高，所以还是比较受消费者欢迎的，从价格来看，乌梅的市场前景还是不错的。