老字号共6篇
最“绝望”老字号,也该反省了-精研拍拍网

最“绝望”老字号,也该反省了

狗不理彻底站在了全国人民口碑的对立面。 前两天,有现场视频流出,原狗不理北京王府井店已经摘下招牌,目前店内一片漆黑,几天前众人“打卡”的景象也不复存在。 这都起因于前段时间,一位美食...
网站小编的头像-精研拍拍网网站小编9月25日 11:30
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狗不理维权不难,难在留住老字号的尊严-精研拍拍网

狗不理维权不难,难在留住老字号的尊严

老字号不死,只是逐渐凋零。 一段视频、两屉包子、三方争执、一纸声明,狗不理包子站在了风口浪尖上。 上一次引发全民讨论,还是在二十年前的春晚。 维权与关店 9月8日,微博博主“谷岳”发布了...
网站小编的头像-精研拍拍网网站小编9月21日 22:15
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痛打“狗不理”也难解老字号的通病-精研拍拍网

痛打“狗不理”也难解老字号的通病

包子贵、味道一般、服务体验差……还不能让人说了?动不动就报警、还要让人赔礼道歉。“狗不理”是顶着老字号的光环,在自己的一亩三分地里待久了吗? 但愿,这次舆论危机能让狗不理长长记性,...
网站小编的头像-精研拍拍网网站小编9月20日 20:32
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正在透支品牌的同仁堂-精研拍拍网

正在透支品牌的同仁堂

最近,百年老字号同仁堂又因为卖咖啡上了热搜。枸杞拿铁、罗汉果美式、肉桂卡布奇诺……这些融入传统中草药的新式咖啡,激起了网友热烈的讨论。“喝最养生的咖啡,熬最长的夜”,随着各种段子的...
网站小编的头像-精研拍拍网网站小编9月20日 10:09
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从北京烤鸭到天津狗不理,地方老字号为何总是自砸招牌?-精研拍拍网

从北京烤鸭到天津狗不理,地方老字号为何总是自砸招牌?

“北京人不吃全聚德,天津人不吃狗不理!” 近日,狗不理面对差评反称报警的谜之操作,惹怒一众网友。而几个月前,全聚德宣称半年亏损近1亿一事,也引发了外界对老字号“一锤子买卖”的吐槽。 ...
网站小编的头像-精研拍拍网网站小编9月19日 10:04
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百年老字号陶陶居的“年轻化”之路-精研拍拍网

百年老字号陶陶居的“年轻化”之路

谁是中国传统四大菜系之首?粤菜无疑是热门候选人。 而粤菜早些年的发展路径并不完全“顺风顺水”:除了广东本地人外,外地人对于粤菜热情不高;选料严格、做工精细的特色而产生高成本一度成为...
网站小编的头像-精研拍拍网网站小编9月1日 20:23
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