鸽子怎么炖祛湿气 鸽子怎么吃补气血

鸽子怎么炖祛湿气

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鸽子的营养价值极高，是高蛋白、低脂肪的高级滋补品，可是想通过吃鸽子来起到祛湿效果的话一般不会很明显，因为湿气的形成与饮食是分不开的，肥甘厚腻的食物最容易生湿气，鸽子吃太多体内也容易生湿，因此若是想有祛湿效果，建议搭配祛湿的食材如薏米、赤小豆、茯苓等，这样可以起到一定的祛湿气作用。

鸽子怎么吃补气血

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中医认为，鸽肉易于消化，有滋补益气、祛风解毒的功效，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用，因此单用鸽子炖汤就有补气补血的作用，如果担心功效不佳的话，可以搭配补气血的药材如党参、黄芪、当归、人参等食材一起炖，这样补益效果会更好。

吃鸽子有什么禁忌吗

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忌高鞣酸、草酸食物同食

吃鸽子时不建议和鞣酸、草酸丰富的食物一起吃，因为鸽子中蛋白质含量较高，如果和高鞣酸、高草酸的食物一起吃的话可能会生成草酸盐沉淀，不仅影响人体对蛋白质吸收，还不利于肠胃的健康，常见的食物如菠菜、芦笋、柿子、山楂等。

忌热性食物

由于鸽子本身是属于滋补的食物，吃多了会增加体内的燥热之气，如果再和其它温热的食物一起吃的话，很容易加重肠胃负担，不利于身体的健康，常见的如羊肉、烧烤、榴莲、荔枝等。

哪些人不宜吃鸽子肉

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感冒发热人群

感冒初期伴有发热的人群饮食宜清淡，不宜过分滋补，而鸽子肉就是滋补功效出色的食物，如果这类人群食用了鸽子肉的话，可能会导致体内的邪气难以发散，从而会加重感冒发热症状。

蛋白质过敏人群

100克鸽子肉的蛋白质的含量约为24.5克，属高蛋白食物，如果有蛋白质过敏史的人应当忌吃鸽子，以免诱发红疹、瘙痒、腹泻、呕吐等过敏症状。